Uno dei motivi per cui il Video Poker è così popolare nei Casinó online è per la relativa semplicità delle sue regole: se sai giocare a Poker, sai giocare a Video Poker, e non hai neanche bisogno di giocare a Poker in modo ottimale, purché tu conosca il valore delle mani. Anche se non conosci il valore delle mani, non avrai problemi perché queste appariranno direttamente sulla macchina.

l Video Poker sono stati introdotti nei casinò ai tempi della diffusione dei primi processori. Il Poker tradizionale, per essere trasformato in versione video, deve essere munito di computer, con tanto di monitor. Le prime versioni di Video Poker furono introdotte sul mercato nel corso degli anni 70, in contemporanea all’apparizione dei primi computer su larga scala. Le immagini e la tecnologia di queste prime versioni sono decisamente primitive rispetto a ciò cui siamo ormai abituati oggi, ma restano  uno dei primi fortunati tentativi di accostare il mondo dell’informatica ai tradizionali giochi da casinò.
Il Video Poker conobbe un boom negli anni ’80, quando si diffuse a macchia d’olio nei casinò con un numero di giocatori in crescita esponenziale. 
Le macchine di Video Poker contengono al loro interno un generatore di numeri casuali che assicura che le carte siamo mischiate e poi distribuite sempre in maniera statisticamente corretta.
La maggior parte dei giochi di Video Poker funzionano secondo le regole del Poker Jacks or Better. In questo tipo di Poker è necessario che il giocatore abbia in mano almeno una coppia di jack per essere considerato il vincitore. Poiché questo è il tipo più comune di Poker, i produttori di software hanno realizzato la maggior parte dei giochi di Video Poker seguendo questo standard. 
La macchina distribuisce cinque carte al giocatore seduto di fronte. Il giocatore valuta la sua mano, calcola le probabilità e sceglie le carte da scartare e farsi sostituire; però, se lo desidera, il giocatore ha diritto a conservare la sua mano iniziale, nel caso sia già composta in modo tale da risultare vincente. La cosa più importante è saper valutare le probabilità di formare una combinazione vincente a partire dalla distribuzione iniziale delle carte e l’obiettivo è avere una mano vincente, soprattutto la migliore possibile!
La tecnologia è in continua evoluzione e nuove versioni di Poker sempre più innovative e geniali si faranno strada nei casinò online.
Nei Casinò Poker l’obiettivo è ottenere un punteggio vincente secondo le regole del Poker a 5 carte, giocato da un solo giocatore.
All’inizio del gioco viene proposta una mano di Poker a 5 carte e il giocatore dovrà scegliere quante carte “tenere”. Le carte che terrà verranno utilizzate per la distribuzione successiva mentre quelle che deciderà di cambiare saranno estratte a sorte in maniera totalmente randomizzata dal mazzo.
Se tra le carte distribuite, alcune costituiscono già un punteggio vincente (per esempio una coppia di Assi), il sistema le “tiene”automaticamente.
Ogni Casinò Poker può prevedere una o più linee: la linea indica il numero di volte in cui vengono ridistribuite le carte dopo la scelta iniziale.
Per esempio, in un Casinò Poker a una sola linea verrà estratta una sola mano di Poker a 5 carte; in un Casinò Poker a 25 linee, verranno estratte 25 diverse combinazioni di Poker a 5 carte, per ognuna verrà utilizzato un diverso mazzo di carte e per ognuna sarà indicato il risultato conseguito.